Zdi se kot genialna zamisel, da olupkov ne bi metali stran, temveč bi jih spremenili v hranljivo gnojilo za iste njivske rastline.
Vendar se izkaže, da ima ta navidezna ekološka prijaznost resne težave, ki odtehtajo domnevne koristi, meni dopisnik .
Olupki krompirja, zlasti tisti z lupino, ki so bili odvzeti iz zelenjave, kupljene v trgovini, pogosto nosijo nevidno breme patogenih organizmov. Fitoftora, parsa in rizoktonioza se odlično ohranijo na ostankih olupkov in čakajo na svojo zvezdno uro v vašem rastlinjaku.
Zakopane v zemljo postanejo gojišče okužb, ki jih lastnoročno prenesete v korenine zdravih rastlin. To je ruska ruleta, kjer je na kocki celoten prihodnji pridelek.
Tudi če krompir pridelujete sami, tveganje ne izgine nikamor. Vsaka gniloba ali glivična bolezen, ki je med čiščenjem niste opazili, bo imela idealne pogoje za razvoj kar v gredi.
Čiščenje ne pritegne le spor bolezni, temveč tudi pozornost glodavcev, ki že od daleč začutijo vonj škroba. Miši in podgane lahko v iskanju tega priboljška obračajo vaše pridelke in poškodujejo koreninske sisteme.
Edini razmeroma varen način uporabe krompirjevih odpadkov je dolgotrajno kompostiranje v vročem kompostniku, kjer temperatura uniči patogene organizme. Vendar je za to potreben čas in ustrezna organizacija postopka, ne pa jama v kotu parcele.
Tudi sušenje in drobljenje izrezkov, ki se pogosto svetuje, ne zagotavlja popolnega jamstva. Nekatere bakterije in spore imajo fenomenalno sposobnost preživetja in se lahko ponovno aktivirajo, če so izpostavljene vlagi.
Ekološko kmetovanje ne temelji na brezglavem zakopavanju vseh odpadkov, temveč na zavestnem ravnanju z organskimi snovmi. Ravno krompirjevi olupki so primer, ko dobri nameni vodijo v slepo ulico.
Treba jih je poslati v komunalni zabojnik za organske odpadke ali v centralno kompostarno, ne pa na posamezno gredico. To je redek primer, ko načelo “z vašega vrta na vaš vrt” ne deluje.
Preberite tudi
- Za kaj v resnici potrebujemo borovo kislino na zelenjavnem vrtu: ne le za jajčeca
- Kaj se zgodi, če gredico mulčite s svežo žagovino: skrite nevarnosti priljubljenega materiala
