Skoraj vsakdo pozna nered v zamrzovalniku: gmoto vrečk, v katerih ne morete ničesar najti, in ledene kocke neznanega izvora.
Obstaja izjemno preprosto načelo, ki lahko to kaotično brezno spremeni v zgleden prostor za shranjevanje, poroča .
Vse je odvisno od oblike, v kateri je hrana poslana v zamrzovanje. Namesto da juho, enolončnico ali jagodičevje pospravite v navadno vrečko ali posodo, poskusite uporabiti tesno vrečko z zadrgo.
Izdelek v notranjosti razporedite tako, da bo ležal v tankem, čim bolj ravnem sloju, in ga šele nato zaprite ter iz njega previdno iztisnite ves zrak. Nastane nekakšna “ploščica” ali “mapa”, ki je izredno priročna za shranjevanje.
Takšne ploščate bloke lahko v zamrzovalnik položite navpično, kot knjige na polici. Celotno “zbirko” si lahko ogledate na prvi pogled in zlahka pridete do prave, ne da bi se morali prebijati skozi gore le-teh.
Tako prihranite veliko časa in vam ni treba odmrzniti celotne komore, da bi poiskali zastarel kos mletega mesa. Hitrost zamrzovanja je še ena ključna prednost.
Tanka plast se zamrzne veliko hitreje in bolj enakomerno kot večji blok. To je ključnega pomena za ohranjanje celične strukture jagodičevja, zelišč in pripravljenih jedi.
Ko jih odmrznete, bodo videti in okusiti veliko bolje. Odmrzovanje teh “ploščic” je tudi veliko hitrejše.
Preprosto jih lahko prenesete v hladilnik ali celo postavite v posodo s hladno vodo in v kratkem času bo izdelek pripravljen za uporabo. Nič več se ne boste spraševali, kako v nekaj urah odmrzniti cel kilogram juhe.
Ta metoda zahteva le rahlo spremembo navade v fazi pakiranja. Nato pa se izplača vsakič, ko odprete vrata zamrzovalnika. Red in dostopnost postaneta vsakodnevna resničnost in ne le sanje, za to pa vam ni treba kupovati dragih organizatorjev.
Preberite tudi
- Zakaj bo soda bikarbona šla v pralni stroj: neopazen zaveznik za perilo
- Zakaj kavna usedlina najde mesto v zamrzovalniku: črni pesek, ki si zapomni toploto
