Ljudska modrost o porazdelitvi kalorij čez dan je dobila nepričakovano znanstveno potrditev v obliki kronobiologije.
Naša notranja ura, cirkadiani ritmi, dejansko vplivajo na to, kako telo prebavlja hrano v različnih delih dneva, poroča dopisnik .
Zjutraj sta presnova in občutljivost na inzulin na vrhuncu, zato je to idealen čas za gost, z ogljikovimi hidrati bogat obrok. Študije kažejo, da se isti nabor živil, zaužitih za zajtrk, prebavlja drugače kot zvečer.
Kalorije se bolj verjetno porabijo za energijo, kot da bi se shranile v rezervo. Zvečer pa se metabolizem naravno upočasni zaradi priprave na spanje in zmanjša se aktivnost inzulina. Velika porcija ogljikovih hidratov v tem času lahko privede do večjega porasta sladkorja v krvi.
Vendar pa “prehranjevanje kot berač” ne pomeni, da gremo v posteljo lačni. Gre za to, da preusmerite pozornost z ogljikovih hidratov na beljakovine in zelenjavo.
Lahka večerja 3-4 ure pred spanjem omogoča prebavnemu sistemu počitek, izboljša kakovost spanja in spodbuja nastajanje rastnega hormona, ki je aktiven v prvi polovici noči in sodeluje pri obnovi tkiv. Upoštevanje tega načela ne zahteva zapletenih izračunov, temveč le prerazporeditev znanih obrokov.
Kašo, testenine ali toast pustite za prvo polovico dneva, za večerjo pa izberite ribo s solato ali skuto. Osebno eksperimentiranje s takim razporedom pogosto privede do presenetljivih rezultatov: ob enakem načinu prehranjevanja izgine težnost ob večerih, jutro pa se začne z občutkom prave lakote in energije.
Krono-prehrana ni panaceja, vendar pomaga uskladiti prehranjevanje z naravnimi ritmi telesa. Ne gre za togo dieto, temveč za prilagodljivo orodje, ki vas nauči poslušati svojo notranjo uro in jo izkoristiti v svoj prid, tako da čas obroka postane zaveznik in ne vir težav.
Preberite tudi
- Kako se nehati bati kruha in ga začeti izbirati: zastarelo nasprotovanje belemu hlebcu za vaše zdravje
- Zakaj možgani žejo zamenjajo z željo po zaužitju hlebca: tiha sabotaža neurejenega vodnega ravnovesja
