Z zelenimi lističi, besedami “fitness” in “bio” kričijo o svojih prednostih, tako da vaša roka samodejno poseže po njih.
Ko pa škatlo obrnete in preučite drobni tisk, iluzija razpade in razkrije pravo sestavo, ki je polna sladkorja, rafiniranih olj in ojačevalcev okusa, navaja dopisnik .
Proizvajalci se igrajo na našo iskreno željo po pravilnem prehranjevanju in zamenjajo bistvo embalaže. Jogurt s koščki sadja na sliki se izkaže za sladico z deležem sladkorja, primerljivim s kosom torte, hrustljavi musli pa je zlepljen s sladkim sirupom.
To ni hrana, temveč spretno zrežirana predstava, v kateri ima glavno vlogo naša lahkovernost. Strokovnjaki za trženje hrane so te trike že dolgo opisovali.
Napis “brez holesterola” na steklenici rastlinskega olja je nesmiseln, saj v rastlinah holesterola sploh ni. “Vsebuje vlaknine” pogosto pomeni, da so bile umetno dodane v neznatnih količinah za lep seznam.
Trik je v tem, da ustvarite občutek zdravstvene izbire, ne da bi spremenili bistvo izdelka. Ozaveščeni kupec je danes nekakšen detektiv, oborožen s povečevalnim steklom za branje sestavin.
Sestavine so navedene v padajočem vrstnem redu glede na težo, in če so sladkor, njegove sopomenke ali hidrogenirane maščobe na vrhu, lahko izdelek mirno vrnete na polico. Ne smete zaupati sprednji strani z idilično pokrajino, temveč zadnji strani, kjer ni prostora za lepe slike.
Navada, da porabimo dodatnih trideset sekund za preučevanje etikete, spremeni vse. Z njo ponovno prevzamete nadzor nad tem, kaj se znajde na vašem krožniku in s tem v vašem telesu.
To je bolj dolgočasno kot predajanje impulzom, vendar je to veščina, ki loči pravo skrb zase od sodelovanja v marketinški igri, v kateri je vaše zdravje le pogajalski žeton.
Preberite tudi
- Kaj se zgodi, če jeste zajtrk kot kralj in večerjo kot revež: kronična prehrana in miti o večernih ogljikovih hidratih
- Kako se nehati bati kruha in ga začeti izbirati: zastarel odpor do belega hlebca za vaše zdravje
