Zamenjava polnovrednega obroka z beljakovinskim napitkom zvečer se zdi genialna poteza: minimalno kalorij, največje koristi za mišice in občutek moralne superiornosti.
Vendar ta praksa pogosto ne upošteva temeljnega načela prebave: telo ni prevarano, temveč je pod stresom, ker ne prejema cele vrste signalov, poroča .
Žvečenje, vlaženje s slino in delovanje želodca na strukturo celih živil niso le mehanski procesi, temveč sprožijo kaskado hormonskih reakcij, ki možganom sporočajo polnost. Tekoči smoothie, tudi najbolj hranljiv, prehitro prehodi to pot in pusti psihološki občutek nezadovoljstva.
Pixabay
Črevo, naši drugi možgani, od zelenjave pričakuje vlaknine, prostornino in različna mikrohranila, da ohrani svojo mikrofloro. Homogena beljakovinska mešanica ga prikrajša za to delo, kar lahko dolgoročno povzroči težave s peristaltiko in prebavo.
Najpomembneje je, da se ne prehranjujemo le s hranilnimi snovmi, temveč tudi z občutki, vonjem, teksturo, barvo. Če se prikrajšamo za ta večerni obred, s tem psihi odvzamemo pomembno sidro za zaključek dneva, kar lahko privede do zlomov in nočnih napadov na hladilnik.
Beljakovine so gradbeni material in ne čarobna paličica za uravnavanje telesne teže. Njihov presežek ob splošnem pomanjkanju kalorij in vlaknin telo nenaravno obremenjuje. Lahkotnost mora biti posledica ravnovesja, ne pa nadomeščanja hrane z industrijsko izdelano shemo.Večerja ni sovražnik, temveč je del dnevnega cikla. Če jo spremenimo v tehnični postopek za vnos beljakovin, izvlečemo en člen iz zapletene verige in tvegamo, da zaradi trenutne in vprašljive lahkotnosti porušimo celoten sistem.
Preberite tudi
- Zakaj jemo sladkarije, ko nismo dobro spali: nevrokemija utrujenih možganov, ki iščejo lažje izhode
- Zakaj je supermarket vaša prehrana v miniaturni obliki: kako postavitev trgovine nadzoruje vašo nakupovalno košarico
