Tudi najbolj kakovostne nože lahko uniči ena sama navada – puščanje umazanih nožev v pomivalnem koritu.
Posušena omaka, drobtine in kisline iz hrane sprožijo neviden kemični proces na rezilu, navaja dopisnik .
Zatoni, čeprav so trdi, se začnejo dolgočasiti, na robu pa se pojavijo mikroskopski žepi korozije, ki od znotraj uničujejo jekleno strukturo.
Situacijo reši preprosta sprememba vrstnega reda. Ne odlašajte s čiščenjem, temveč rezilo takoj po uporabi obrišite z mehko gobo in kapljico čistilnega sredstva ter ga nato obrišite do suhega z brisačo.
S tem odstranite ostre kemikalije in preprečite, da bi vlaga prodrla v drobne nepravilnosti v kovini. Ta nega ohranja ostrino in zrcalni sijaj večkrat dlje, zaradi česar so ti instrumenti večni spremljevalci in ne potrošni material.
Preberite tudi
- Zakaj likalna deska obleče srajco: fizika popolne puščice
- Zakaj morajo vaša okna postati častilci sonca: geometrija proste toplote
