Sol že dolgo ni več samo mineral v kuhinji – postala je nevidna sestavina skoraj vsakega končnega izdelka, od kruha do omake.
Zaradi njenega presežka telo ne zadržuje vode v celicah, kjer je potrebna za elastičnost, temveč v medceličnem prostoru, kar povzroča kronične, goste edeme, poroča .
Solno otekanje ni le začasna jutranja težava, temveč proces, ki se razteza skozi čas. Stalno raztezanje tkiv s tekočino zmanjšuje elastičnost kolagenskih in elastinskih vlaken, kar vodi v prezgodnjo ptozo – povešenje ovoja.
Ne gre za popolno izogibanje soli, ki bi bilo nevarno za ravnovesje vode in elektrolitov, temveč za pozornost do njenih skritih virov. Glavni udarec za kožo ni nekaj kristalov, dodanih doma pripravljeni hrani, temveč pakirani prigrizki, prekajeno meso, siri in pripravljene začimbe.
Poskusite en teden kuhati vse iz nič, za izboljšanje okusa pa uporabite zelišča, začimbe, limonin sok in česen. Presenečeni boste, ko boste ugotovili, da zabuhlost obraza postopoma izginja, zlasti v predelu pod očmi in okoli ustnic, ter razkriva bolj poudarjene poteze.
Dermatologi pogosto opažajo, da pacienti, ki so zmanjšali vnos skrite soli, tudi brez spremembe ritualov nege, občutijo izboljšanje polti. To je posledica normalizacije mikrocirkulacije, ki jo je pred tem stiskalo vodeno vise edema.
Poskus z vodenjem prehranskega dnevnika je razkril nepričakovano resnico: glavni dobavitelji natrija niso bili kisle kumarice, temveč v trgovini kupljeni kruh in skuta, za katere sem mislil, da so zdravi prigrizki. Njihova zamenjava je mojemu obrazu vrnila jasnost obrisov, ki jih je izgubil.
Pomembno je, da ne gremo v skrajnosti in se ne lotimo diete brez soli, zlasti v vročem obdobju. Kakovostna morska ali himalajska sol, uporabljena v zmernih količinah, je mineralna podpora in ne sovražnik.
Mladostna koža je med drugim jasna, čvrsta tekstura, ki je ne zabrišejo edemi. Z nadzorom nevidnih virov soli damo obrazu možnost, da ohrani svojo arhitekturo, ne da bi se zanašali zgolj na kozmetična bergle v obliki lifting krem.
Preberite tudi
- Zakaj se vaša nočna krema zbudi pred vami: kako deluje biokemija vaše kože v zgodnjih jutranjih urah
- Kako barva krožnika vpliva na apetit: zakaj nas psihologija poje, še preden začnemo
